Vùng nguyên liệu được ví như là “trạm nguồn của chuỗi giá trị nông sản” trong nền nông nghiệp hiện đại. Vì nơi đây, nông sản/sản phẩm sẽ được quy hoạch & kiểm soát nghiêm ngặt từ chất lượng, tiêu chuẩn, quy trình canh tác, nguồn gốc xuất xứ…

1. Vùng nguyên liệu là gì?

Vùng nguyên liệu là một khu vực được quy hoạch và tổ chức sản xuất tập trung, chuyên canh một hoặc một số loại cây trồng, vật nuôi nhất định. Nhằm mục tiêu cung cấp nguyên liệu ổn định, chất lượng đồng đều, đạt tiêu chuẩn cho các cơ sở chế biến, xuất khẩu hoặc thị trường nội địa.

Khác với sản xuất manh mún nhỏ lẻ, vùng nguyên liệu là mô hình tổ chức sản xuất có liên kết giữa nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp. Chúng được xây dựng trên cơ sở khoa học, có sự hướng dẫn kỹ thuật đồng bộ, ghi chép nhật ký canh tác, và áp dụng công nghệ số hoặc công nghệ cao vào quá trình sản xuất.

Có thể xem vùng nguyên liệu như “trạm nguồn của chuỗi giá trị nông sản” – nơi mà mọi tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm… đều bắt đầu.

2. Vì sao vùng nguyên liệu lại quan trọng trong nông nghiệp hiện đại?

2.1. Bối cảnh mới của nông nghiệp toàn cầu

Ngày nay, nông sản không còn đơn thuần là sản phẩm thô đem bán. Thị trường ngày càng đòi hỏi sản phẩm sạch, có truy xuất nguồn gốc, đạt chuẩn quốc tế và ổn định về số lượng, chất lượng quanh năm.

Điều này đòi hỏi phải có vùng nguyên liệu được quy hoạch khoa học, gắn với công nghệ – doanh nghiệp – thị trường.

2.2. Đảm bảo nguồn cung ổn định & chất lượng đồng đều

Một nhà máy chế biến hoặc đơn vị xuất khẩu chỉ hoạt động hiệu quả khi có đầu vào ổn định, sản phẩm đồng đều về mẫu mã, chất lượng, dư lượng thuốc BVTV không vượt ngưỡng. Vùng nguyên liệu giúp chuẩn hóa quy trình sản xuất, dễ dàng hướng dẫn kỹ thuật, kiểm soát sâu bệnh, kiểm tra chất lượng từ đầu vụ đến cuối vụ.

2.3. Vùng nguyên liệu giúp tăng sức cạnh tranh cho nông sản Việt

Trong thời đại FTA (các hiệp định thương mại tự do), cơ hội xuất khẩu rất lớn nhưng cũng đi kèm rào cản kỹ thuật. Những quốc gia như Nhật, Hàn, EU… chỉ nhập nông sản có nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất minh bạch, không nhiễm thuốc cấm, không tồn dư hóa chất.

+ Vùng nguyên liệu có mã số sẽ giúp nông sản Việt:

· Đủ điều kiện xuất khẩu chính ngạch

· Dễ dàng ký hợp đồng dài hạn với đối tác quốc tế

· Tăng giá trị, nâng tầm thương hiệu quốc gia

2.4. Giúp giảm thiểu tình trạng “được mùa mất giá”

Khi nông dân sản xuất tự phát, thiếu đầu ra, thì dù được mùa cũng thừa hàng – rớt giá. Với vùng nguyên liệu liên kết doanh nghiệp (bao tiêu sản phẩm), người dân được hướng dẫn kỹ thuật, có cam kết mua sản phẩm, giảm thiểu rủi ro và yên tâm sản xuất.

=> Mô hình “3 nhà” – Nhà nước – Nhà khoa học – Nhà doanh nghiệp được triển khai hiệu quả hơn khi vùng nguyên liệu được tổ chức bài bản.

2.5. Dễ dàng ứng dụng công nghệ cao & cơ giới hóa

Trên vùng nguyên liệu tập trung, có thể áp dụng đồng loạt:

· Máy bay không người lái (drone) phun thuốc

· Hệ thống tưới tự động, cảm biến độ ẩm

· Máy thu hoạch công suất lớn

=> Tăng năng suất, giảm chi phí lao động, giảm tác động môi trường.

2.6. Hướng tới nông nghiệp xanh – bền vững

Vùng nguyên liệu giúp kiểm soát tốt đầu vào: giống chuẩn, phân bón hợp lý, thuốc BVTV trong ngưỡng cho phép, giúp đất đai không bị bạc màu, nông sản không gây hại sức khỏe, và góp phần giảm phát thải carbon trong nông nghiệp.

3. Xây vùng nguyên liệu – xây nền móng vững chắc cho nông nghiệp Việt

“Muốn đi xa, phải đi cùng nhau” – Câu nói này đúng với cả nông dân, doanh nghiệp và Nhà nước.

Vùng nguyên liệu là gốc rễ cho sự phát triển của nông nghiệp hiện đại. Không có vùng nguyên liệu, nông sản Việt sẽ luôn bị động, giá trị thấp, khó xuất khẩu, khó phát triển thương hiệu.

=> Vì vậy, từ nông dân, hợp tác xã đến doanh nghiệp, cần chung tay quy hoạch, quản lý, giữ gìn vùng nguyên liệu một cách bài bản và lâu dài.

Từ những thông tin chia sẻ trên đây, Đức Thành hy vọng sẽ giúp bà con phần nào hiểu rõ hơn về vùng nguyên liệu trong sản xuất nông nghiệp. Cũng như, giúp nhà nông có cái nhìn sâu rộng & hội nhập hơn với bối cảnh nông nghiệp hiện đại, toàn cầu.

Hiện nay, Phân bón & Thuốc BVTV Đức Thành và Công ty Cổ phần Phân bón Hi-tech Organic đang mở rộng hệ thống phân phối sản phẩm trên toàn quốc cùng nhiều chính sách hỗ trợ, ưu đãi hấp dẫn. Quý đối tác, đại lý kinh doanh VTNN có nhu cầu hợp tác thương mại, vui lòng liên hệ Hotline 0933 921 349 để được đội ngũ liên hệ tư vấn miễn phí.